Toit


28. juuli 2018

Gnocchide elamus omaette!

Mõned päevad tagasi jäin Jamie Oliveri kokasaadet vaatama ja nii nagu alati, tahaks ma peaaegu kõike ise ka proovida valmistada. Tavaliselt muidugi unustan mõne aja pärast ära, seekord aga võtsingi kätte ja paar päeva hiljem haarasin härjal sarvist, otsisin selle saate järelvaatamisest ülesse ja kirjutasin samm-sammult KÕIK endale ühe retsepti järgi üles! 😀 Too saade oli just kiiretest ja lihtsatest kodutoitudest, milleks on vaja vaid viite komponenti. Roog, mis mulle huvi pakkus ja mida ma ei ole mitte kunagi varem söönud, olid populaarsed Itaalia köögi ”pehmed pilvekesed” ehk gnocchid. Põhjus, miks ma varem pole viitsinud neid valmistada on väga lihtne, […]
18. apr. 2018

ÜLIŠOKOLAADISED VEGAN MAIUSED

Kui Sa oled üks meist ( šokohoolikutest ) siis Oled küll väga õiges kohas! 😀 Need on hetkel 100% minu lemmikud maiused, mida üldse ise kunagi valmistanud olen tervislikest variantidest ja otsustasin, et ma lihtsalt PEAN seda ka Teiega jagama! Niipalju, kui mina kokku olen puutunud nende ”tervislike” toitude kokkamisega siis ausalt öeldes väga tihti vajavad need liiga palju erinevaid koostisained ja seetõttu olen lihtsalt käega löönud. Mulle ei istu lihtsalt, kui toidu valmistamine on liiga aeganõudev, eriti argipäeviti aga NEED IMELISED vegan küpsised ONGI päriselt väga-väga kergesti valmistatavad ning samuti täiesti sõltuvust tekitavad mu meelest. Mis kõige olulisem – […]
30. märts 2018

VÄRVILISED MUNADEPÜHAD!

Jälle on see vahva värviline päev kätte jõudnud. Kui ma veel laps olin siis meie peres värvitigi lihtsalt mune minu mäletamist mööda. Küll sai sibulakoori kasutatud ja hiljem ka lihtsalt vildikaid. Loomulikult ei puudunud ka munade koksimise võistlus ja kaotada ei tahtnud keegi 😀 Rohkem sellele pühale meie peres tähelepanu ei pööratud. Üleüldse ma ei saa aru miks meil siin Eesti on see püha niivõrd lühike. Kuskilt lugesin, et varasemalt olevat tehtud ettepanekuid küll selle püha pikendamise osas aga see on koguaeg tagasi lükatud, sest Eesti pole kristlik riik 😀 Fain siis…puhata võiks ikka kauem ju, niigi vähe pühasid võrreldes […]
29. märts 2018

MUSTSÕSTRA-MÜNDI SMUUTI

Pole midagi paremat, kui aroomid selles värskes smuutis! Kui silmad kinni panen siis meenub alati lapsepõlve suvi Noarootsis Riguldi külas, kus sai palju aega veedetud. Meil oli tohutul hulgal marjapõõsaid, ravimtaimi, mesitarusid kuni sarapuudeni välja. Kõige kiirem viis seda õnnetunnet taas luua on valmistada smuuti nende komponentidega, mida leidus meie aias. 😊 Miks see smuuti Sulle kasulik on? – Mustsõstrad korrastavad vererõhku ja isegi alandavad kolesteroolitaset. See maitsev mari aitab organismist välja viia kusihappe ja oblikhappe ülejääke. Teada on ka see, et mustsõstar kaitseb närvirakke, ta võib aidata ennetada Alzheimeri tõbe. – Avokaado on rikas tähtsa antioksüdandi glutatiooni suhtes, mis […]
27. märts 2018

BANAANI-TOORKAKAO- PÄHKLIVÕI SMUUTI

Teisisõnu võiks öelda, et see on heatuju smuuti, sest see on nagu magustoit hommikusöögi asemel! Vahel on ju nii, et kohe isutab konkreetse toidu järele ja mina tundsin, et ma tahaks midagi eriti kakaost ja tummist. Nii otsustasingi end mitte kauem piinata ja oma isud rahuldada. 🙂 Seda võib teha loomulikult ka tavalise kakaoga aga, et see ka päriselt toimiks tuju tõstvalt ja tervendavalt siis tuleks valmistada ikkagi toorkakaoga, sest toorkakao peaks olema väidetavalt maailma kõige antioksüdantide rikkaim toiduaine! Mina alati tunnen, kuidas päriselt ka tuju paraneb. Hoiatan pigem, et pärast võivad põsed krampi minna naeratamisest 😀   Miks see […]
18. märts 2018

UNUSTA SUUDLUSED – Tervislike toitude miinuspooled!

Tegu on siis minu argieluga, sest ma nii hullult armastan süüa toidu kõrvale toorest sibulat ja küüslauku aga nagu kõik teavad siis see hais ei kao nagu mitte kuhugile… isegi peale mitut hambapesu .😊 Samas on need nii tervislikud ja maitsvad, et loobuda ka ei saa ja no tõesti.. kui midagi väga olulist on siis ma söön lihtsalt midagi muud aga enamasti mul on ükskõik! Hoiavadki mehed eemale hehee…kuigi OMA mees võiks ka samasugune olla, sest siis oleks tal ka elu kergem! 😀 (mitte, et ta mehi eemale peletama peaks haha). Niisiis, mis selles kausis on : KOOSTISAINED : – […]
18. märts 2018

TERVISLIK KIRSI-TŠILLI SMUUTI

Tänast hommikut otsustasin alustada smuutiga, mis oleks hästi kirsine ja samas tundsin, et tahaks nagu mingit teravust ka sinna. Ei tea, kas kevade saabumine mõjub nii või no ei tea…aga igal juhul otsustasin siis ära proovida. Kusjuures ma avastasin, et kirsid ja banaan on nagu üsna tavaline kombo aga kirsid ja avokaado koos, sellist retsepti ma ei leidnud kusagilt ja siis mõtlesingi, et what a hell, kui ei tule välja siis ei tule aga see tuli TÄIEGA HEA! Mina kasutasin külmutatud kirsse ja ilmselt tänu sellele see tulisus ka alguses välja ei tule aga kui mõne sekundi pärast tuleb siis […]